茶艺室
- 发布人：admin
- 时间：2019-10-17
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茶艺实训室位于综合教学楼102房间，建于2018年，总投资30万元，室内共设有五张大的茶桌，可满足25名学生上课使用。
一、茶艺室简介
? ? ? ? 茶艺实训室位于综合教学楼102房间，建于2018年，总投资30万元，室内共设有五张大的茶桌，可满足名学生上课使用。在本实训室内可开展茶叶理论知识教学、茶叶冲泡技能教学和学生茶饮自我创新等项目的开展，同时也是我校酒店管理专业学生进行茶事服务实践活动的重要场所，是我校培养学生技能多样化，适应社会发展与需求的新阵地。
二、设备设置
? ? ? ? 1.多媒体教学一体机一台；
? ? ? ? 2.实木茶桌、茶凳五套；
? ? ? ? 3.茶事招待服务实践用沙发一套
? ? ? ? 4.瓷质、玻璃、紫砂茶具各五套，其他茶具备用品若干；
? ? ? ? 5.各类茶叶若干等。
三、主要功能
? ? ? ? 本实训室主要开展以下实训内容：
? ? ? ? 1、茶叶理论知识教学，包括茶叶发展史、茶树基础知识、茶叶基础知识、茶事礼仪等；
? ? ? ? 2、六大茶类冲泡技能学习，按冲泡器具分为盖碗茶艺、玻璃杯茶艺、紫砂壶茶艺等；
? ? ? ? 3、学生茶事服务实践，提高学生服务与接待的能力。
四、取得成绩
? ? ? ?通过茶艺课程的学习，毕业生在就业岗位上又多了一个选择，茶社或者星级酒店的茶室；通过学校日常接待，提高了学生待人接物的能力，为毕业后的就业打下坚实的基础。